Previous

Next

Shop Now

Shop Now

Previous

Next

SOFT PRETZEL

French Butter

the flavor of yeast, flour and butter

Roasted Almond

Full load almond on our soft pretzels with alittle sweetness

Queen Cheese

Our signature soft pretzel with stuffed cream cheese

55% Dark Belgium

A friendly yet rich 55% dark chocolate not too better nor sweet

Previous

Next

French Butter

the flavor of yeast, flour and butter

Roasted Almond

Full load almond on our soft pretzels with alittle sweetness

Queen Cheese

Our signature soft pretzel with stuffed cream cheese

55% Dark Belgium

A friendly yet rich 55% dark chocolate not too better nor sweet

BLOOM BKK

เส้นทางของ bloombkk สู่การเป็นคาเฟ่ที่โดดเด่น ในเรื่องเพรทเซลที่มีความนุ่ม ผิวนอกกรอบมันไม่เหมือนใคร โดยตลอดระยะเวลา 1 ปีที่ผ่านมาเราได้พัฒนา และสร้างสรรค์เมนูต่างๆให้มีความโดดเด่น ในเรื่องของรสชาติ วัตถุดิบ และการบริการเพื่อได้คุณภาพและมาตรฐาน

เราเป็นเพื่อนที่พร้อมจะมาเล่าเรื่องราว และให้คุณเปิดประสบการณ์ร่วมกันกับเราด้วยมิตรภาพและรอยยิ้ม สร้างเรื่องราวดีๆให้กันทุกวัน

JANUARY PICK

Hot Latte (blossom)

SPECIAL MENU

Salt&Chewy

BLEND COFFEE

Blossom Blend

People

Our Team

neoy bloom bkk_1

nuch bloom bkk

nuch_2

Previous

Next

bloom.bangkok

Swipe ===> 🍕🍕🍕 During soft opening peri

Swipe ===> 🍕🍕🍕 During soft opening period our Pizza will be available on: 🍕 Wednesday
🍕 Thurseday
🍕 Friday ⏰ 11.00am onwards Only at Bloom Dining (Rama 9) #bloomdining
#bloombkk #bloombangkok #pizza #sourdoughpizza

#คิดแบบไร้กรอบแต่มีสติ เคยมีคำของคนอื่นและเลยมีคำถามในใจเราว่ากะเพราสักจานจะอยู่ในร้านเราได้ไหม... กับคำว่าคอนเซปที่ทุกคนมองในส่วนของเราว่าเป็นร้าน pretzel หรือเปล่าหรือมันต้องแบบตะวันตกๆ... แต่คำตอบนั้นชัดเจนขึ้นเมื่อเราเริ่มลองทำและที่ทำเพราะไม่เคยมองว่ามันจำเป็นต้องมีกรอบและคอนเซป แต่เรามองว่าพื้นฐานเราเป็นใครและเราชอบอะไรและเพื่อนๆเราน่าจะชอบอะไร และพอทำจริงก็เป็นหนึ่งในจานที่เรียกว่าสั่งกินได้บ่อยๆที่สุด กะเพราเนื้อ จานนี้ได้เนื้อบดจาก "ออร์แกนิค" ในประเทศ มาจาก @nobrand.beef เป็นเนื้อวัว ออร์แกนนิค local คุณภาพดี ที่หาได้ยาก พวกเขาพัฒนาบน concept Sustainability (galician style) ร่วมกับ เกษตรกร จาก อำเภอปากช่อง จ. นครราชสีมา ครับ และเราก็ขอเป็นส่วนนึงในการร่วม พัฒนา เกษตรไทย คุณภาพดีไปด้วย เพื่อให้ทุกท่านได้มีของดีในประเทศทานน #bloombangkok #lovethaifood #กะเพรา #bloombkk

"Soft Pretzel balls"
จริงๆเราเคยทำเจ้าเพรทเซลบอล นี้ออกมาตอนปีก่อนทีนึงแล้วเนื่องจากมีพี่ๆอยากสั่งไปจัดเบรคโดยอยากได้ ไซส์ พอดีคำไม่จำเป็นต้องเป็นทรง 🥨🥨🥨 มีรสและไส้เหมือนกาานน่านแหล่ะ และแล้วรอบนี้ก็ทำไปจัดเบรคอีก เนื่องจากมีพี่ๆสั่ง แต่ยังไม่ได้มีขายที่หน้าร้านนะฮะ ขอบคุณหลายๆท่านที่สอบถามเข้ามา 💚💚💚 #softpretzels #pretzelballs
#bloom #bloombangkok #bloombkk

#pizzatime หลังจากที่ทำการเปิดบ้านหลังที่ 2 แบบ (VERY) soft opening "Bloom NeighborhoodDining" มา 3 อาทิตย์และบางเมนูก็ขายบ้างและไม่ได้ขายบ้างเนื่องจากหลายๆอย่างที่ยังไม่ค่อยเข้ารูปเข้ารอยเท่าไหร่ (พูดเหมือนเข้ารูปแล้วแต่ก็ยังนะ)🤣🤣🤣 ทำให้หลายๆคนที่ตั้งใจมาสั่งบางเมนูต้องเสียใจและเราเองก็เสียจุย 😢😢😢 วันนี้เลยจะมาแจ้งการกลับมาของการเปิดเตาพิซซ่าอีกครั้งดังนี้ครับ (เฉพาะ วัน พุธ, พฤหัส, ศุกร์) และช่วงนี้สามารถทำได้แค่ 10 ที่ต่อวันก่อนนะค้าาาาาบ Start: เริ่มตั้งแต่อาทิตย์หน้า
Availability: 10 ถาด/ต่อ วัน
Oven On: 11.00น เป็นต้นไป
Store: เฉพาะ สาขา พระราม 9 ปล: ยังคงเป็น soft opening อยู่จนกว่าทีมงานจะพร้อมให้บริการเต็มรูปแบบรวมถึงช่วงเวลากลางคืนครับ #bloomdining #bloombangkok #bloombkk #pizza

Nutella Latte 🍫
.
เริ่มต้นที่ตอนเริ่มต้น เมื่อหลายคนถามหา Mocha และเราก็ไม่ได้มีเมนูนี้ในร้าน ก็เลยเอาโจทย์เก็บกันไปคิดต่อว่าเราจะนำเสนอคนที่ชอบเมนู มอคค่า นี้อย่างไรในมุมมองสนุกๆของพวกเรา เลยออกมาเป็น "Nutella Latte" ที่ให้โน๊ตไปทางเดียวกับ มอคค่านั่นแหล่ะแต่สนุกขึ้นเพราะ จะให้ความ nutty ของ hazelnut ที่เป็นส่วนผสมในช็อคโกแลตมาด้วย ดังนั้นสำหรับคนที่ชอบกาแฟโทนช็อคโกแลตและถั่ว ก็เลยลงตัวที่ตรงนี้ สรุปก็คือตอนนี้ก็ยังไม่มี มอคค่า อยู่ดี 😅😅😅 หวังว่าคนที่ได้ทานแล้วจะชอบเหมือนเรานะฮะ
💚💚💚 Sweetness: หวานกลางๆไม่มากฮะ
Q&A: ลดหวานได้ไหม
ลดได้ฮะแต่ รสและกลิ่นจะดรอปลงฮะ
Suggestion: อยากให้ลองแบบ standard ก่อนถ้ารู้สึกหวานไปเดวไปเติมนมให้อีกหน่อยฮะ 🫶🫶🫶 Credit & Inspiration:
Movie from NetFlix - "He's All That" .
#bloombkk #bloombangkok #icednutellalatte #coffee #coffeetime #latte

KA-NOM-PANG-NHA-KUNG
ของโปรดในร้านติ่มซำ
.
เป็นการผสานที่อยากนำเสนอความ ขนมปังหน้ากุ้งแบบไทย-จีน ที่พวกเราชอบกินตามร้านติ่มซำ เติมความ twisties แบบตะวันตกมาหน่อยๆ โดยใช้ขนมปัง Sourdough เพราะจินตนาการว่า texture จากรูอากาศในขนมปัง sourdough ที่โดนการ deep fried น่าจะสนุกและไม่อมน้ำมันเท่ากับ ขนมปัง white bread ทานได้ง่ายๆที่สามารถเป็น brunch หรือ breakfast ยามเช้ากับกาแฟได้ สบายๆ
.
ตำเตือน: เนื่องจากขอบของ Sourdough มีความหนาและเหนียวพอ deep fried ไปจึงเกิด crust ขึ้นมาเพิ่ม มีด น่าจะตัดไม่ค่อยขาด และถ้าเข้าปากแบบปกติอาจจะบาดเหงือก แนะนำใช้มือนะฮะ 🤣🤣🤣 อย่างไรถ้าได้ลองช่วยให้คำแนะนำด้วยฮะเผื่อว่าบางท่านว่าขอบมันแข็งหรือเหนียวเกินไป 🙇🙇🙇
.
#bloombkk #bloombangkok #prawntoast #alldaybrunch #breakfast

Yum Yum in My Tum Tum Love seeing these happy rea

Yum Yum in My Tum Tum Love seeing these happy reactions from our #teamchef getting a bouquet of fresh rose (marry) 💐💐💐 serving love to our neighbors. See you all tomorrow! #bloomdining #bloombkk #bloombangkok #teambloom41#happyteam

"Neighborhood dining"
"เพื่อนบ้าน ที่ บ้านเพื่อน" ความหมายง่ายๆของคำว่า "เพื่อนบ้าน = ความสบายใจ"
กินข้าวบ้านเพื่อน จิบกาแฟบ้านเพื่อน กินขนมบ้านเพื่อน นั่งคุยกันที่บ้านเพื่อน...แบ่งปันและแชร์เรื่องราวดีๆกันในแต่ละวัน 8 วันที่ผ่านมาพวกเรารู้สึกดีใจมากๆที่ได้พบเจอกับกับเพื่อนๆทั้งเก่าและใหม่ เพื่อนๆพี่ๆที่ตามมาให้กำลังใจจากพัฒนาการเมื่อรู้ว่าเรามาเปิดบ้านหลังที่ 2 มันทำให้ใจฟูมั่กๆๆๆๆ แค่นี้ก็นิพพานแล้ววว 💚💚💚

Load More Follow on Instagram

Get In Touch

Fill out the form below and we will contact you as soon as possible!